Keď sa Lapajko konečne vrátil domov, cítil, že jeho kulinárska cesta dosiahla vrchol. Ale chýbal mu posledný dotyk. Preto vytvoril Slaninovú majonézu – kombináciu čerstvých domácich vajec, jemnej cibuľky a krehkej slaninky. Každá lyžička bola taká lahodná, že aj miestne kravy prestali žuť trávu, len aby ochutnali. Lapajko si tento recept starostlivo poznačil, pričom s úsmevom dodal: „Táto omáčka je tak dobrá, že aj najnáročnejší gurmáni sa oblizujú až za ušami.“